Criterii de consum sustenabil pentru produsele din CUIB
Criterii de consum sustenabil pentru produsele din CUIB
Anca Gheorghică
Apr 14, 2014
CUIBeste primul spațiu de consum responsabil din România, respectiv prima afacere socială care pune la dispoziția clienților numai produse alimentare și nealimentare sustenabile. Această abordare de pionierat presupune integrarea celor trei dimensiuni ale dezvoltării durabile – natura, societatea, economia – în filosofia imaginării și funcționării spațiului.
Astfel, produsele sunt selectate pe baza unui set prestabilit de criterii grupate în cinci categorii – etica în afaceri, impactul asupra mediului, echitate, utilitate și calitate) și un set de alte criterii precum condițiile de depozitare, avize necesare sau anumite restricții, raportul preț/calitate, perisabilitate).
Credite foto: DRAGOȘ MITROFAN
Tabelul de mai jos redă criteriile stabilite de membrii Asociației Mai Bine grupate pe categoriile menționate și ordonate după gradul de importantă. În funcție de criterii pentru fiecare produs calculăm suma punctelor obținute. De exemplu pentru criteriul 1.1. punctajul va fi de la 2 puncte la -2 puncte în funcție de transparența producătorului (2 – transparență totală, cu rapoarte financiare publicate, 1 – transparență mare, 0 – anumite aspecte transparente, -1 – foarte mică transparență, -2 – netransparent). Unor criterii nu li se va atribui o scală (de exemplu pentru criteriile 1.5 sau 2.1., unde produsele vor primi + 5 puncte). Produsele cu cel mai mare punctaj sunt produsele cele mai sustenabile și deci cele mai avantajoase pentru includerea în spațiul nostru de consum responsabil.
Categorie
Criterii produse
ETICĂ
1.1. Transparență
1.2. Responsabilitate (față de comunitate și mediu)
1.3. Condiții de munca bune pentru angajați
1.4. Locuri de munca pentru persoane defavorizate
1.5. Entitate de economie socială
ECHITATE
2.1. Produse certificate Fairtrade2.2.Producătorii sunt renumerați echitabil
2.3. Producatori locali (a se ințelege non-corporatiști)