1. Supă cremă de mazăre galbenă și chips din lipie homemade
(mazăre galbenă decorticată, ceapă, rădăcină de pătrunjel, țelină, păstârnac, smântână / lipii libaneze tăiate și coapte cu ierburi mediteraneene și ulei de măsline);

2. Aloo gobhi - curry de conopidă cu cartofi și conopidă în stil pakistanez foarte picant (conopidă, cartofi, ceapă galbenă, usturoi, ghimbir, turmeric, coriandru pudră, pudră de chilli indian, coriandru verde) - persoanele care se înscriu și doresc mai puțin picant, sunt rugate să menționeze acest aspect;

4. Paratha – lipii calde pakistaneze, coapte în tigaie (făină, apă, unt ghee);

5. Rasmalai – desert bengalez cu brânză, scăldat în lapte aromatizat cu șofran și cardamom (brânză de vaci proaspătă, lapte proaspăt, mălai, cardamom măcinat și sub formă de păstăi, șofran, fistic decojit crud).

Partenerii ediției sunt furnizorii noștri locali cu sirop de lavadă, de curând, produsele Veera aflându-se și pe rafturile magazinului nostru #aproapezerodeșeuri. Vă puteți imagina cu ce arome și mirosuri vă așteptăm? Lavanda și bucătăria pakistaneză se completează foarte bine.

 Locurile sunt ca de obicei limitate, dacă dorești să participi alături de noi la #masaconvivialității, atunci asigură-te că ai rezervat din timp
----
Costul participării constă într-o donație de 80 ron făcută în contul Asociației Mai Bine cu ajutorul căreia vom dezvolta proiectele noastre de grădini urbane.
Număr cont: RO27BACX0000000857400000
Revolut:
0754047887
Menționați, la detalii, numele, un număr de telefon și "donație Micul Prânz".
#MiculPrânz #mylocalfoode #FoodE #convivialitate #punetipoftancuib
#poftedebine #MaiBine #hranăpozitivă #tindezeroalimentar #desezon #grădinicomestibile #grădiniurbane
----
Acest proiect a primit finanțare prin Programul Uniunii Europene de Cercetare și Inovare Orizont 2020în temeiul acordului de finanțare nr. 862663.

Pentru cei care au rezonat cu temele de mai sus, am organizat la începutul lunii decembrie un atelier de fotojurnalism facilitat de Ioana Moldovan, la Casa Muzeelor din Iași, ce a fost urmat de o documentare pe teren în perioada 4 – 15 decembrie, oriunde în țară.

Atelierul s-a adresat persoanelor între 18 și 35 de ani care locuiesc în România și care se preocupă sau te implică direct în acțiuni civice, proiecte jurnalistice și/sau de fotografie/multimedia. Motivația de a-și dezvolta noi abilități în fotojurnalism, respectiv dorința de a afla cum își pot utiliza storytelling-ul vizual și narativ în tratarea unor subiecte legate de hrană, în contextul combaterii schimbărilor climatice și al respectării drepturilor omului, sunt principalele criterii pe care le-am urmărit în selecția participanților.

Înscrierea pentru atelier s-a făcut până la data de 10 noiembrie 2022, prin completarea unui formular, urmând o selecție realizată de către Ioana Moldovan (doar 20 de locuri disponibile).  

Despre Atelier

Participarea la atelier a fost gratuită.

Prin participarea la eveniment, cei 20 de câștigători și-au luat angajamentul de a duce la bun sfârșit misiunea propusă de noi, anume realizarea unui fotoreportaj pe tematica dată. Acestea vor putea fi utilizate de către Asociația Mai bine în materiale de promovare și de conștientizare, realizate de aceasta sau de partenerii săi din cadrul proiectului „Our Food. Our Future”, cu obligația de a specifica numele autorilor.

 𝗜𝗻𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝘁𝗶𝗶 𝗱𝗲𝘀𝗽𝗿𝗲 𝗢𝘂𝗿 𝗙𝗼𝗼𝗱. 𝗢𝘂𝗿 𝗙𝘂𝘁𝘂𝗿𝗲